Солянку невозможно назвать обычным супом. Я бы назвала ее праздничным, поскольку разнообразные мясные деликатесы делают вкус такого блюда очень ароматно-торжественным. Сегодня мне захотелось побаловать своих горяченькой солянкой. Но так как…
Уха с рыбными фрикадельками — не только полезное блюдо, но и очень вкусное, к тому же готовится достаточно быстро. Для рыбных фрикаделек вы можете использовать филе вашей любимой рыбы. У нас сегодня —…
Украинская кухня изобилует разнообразными рецептами борщей. И одним из шедевров этой кухни является рецепт борща с рыбой и фасолью. Для приготовления этого первого блюда потребуется филе рыбы трески, но как вариант, можно…
В предыдущей статье мы рассматривали, как приготовить традиционный суп гаспачо – гаспачо томатный. А сегодня я предлагаю еще несколько рецептов приготовления супа гаспачо: «Гаспачо зеленый» и «Гаспачо оригинальный». Их приготовление…
Гаспачо – холодный суп, характерный для испанской кухни, наподобие русской окрошки (его ещё называют «испанская окрошка»). Основными ингредиентами являются томаты (помидоры) и , конечно же, оливковое масло, но также его…
Каких-то сто лет назад ботвинья считалась «королевой русских супов» и была любимым блюдом многих знаменитостей. А сегодня она незаслуженно забыта. Ботвинью считают особенным холодным супом. В его основе — полезная…
Кроме мясного бульона, солянку можно готовить на грибном бульоне. Грибы для приготовления бульона можно брать как свежие, так и солёные. Попробуйте приготовить вкусную солянку на грибном бульоне по одному из…
Кроме мясного бульона, солянку можно готовить на рыбном бульоне. Рыба для бульона может быть любая: форель, осётр, стерлядь, треска, судак и др. Попробуйте приготовить вкусную рыбную солянку по одному из…
Солянка – это первое блюдо (суп) русской кухни с острыми приправами. Готовится солянка на крутом мясном, грибном или рыбном бульоне. Бывают солянки трёх видов: грибная, мясная и рыбная. Этот суп…
Наконец-то наступила весна и в огороде и на рынке много свежей зелени: и щавель, и зелёный лучок, и укроп, и петрушка. И так хочется вкусненького зелёного борщика с кислинкой. А…
