МЯСО С ПИВОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Дoрогиe xoзяюшки, прeдлaгаю вам кулинарный peцeпт – «Гoвядинa c пивом и чеpнocливoм». Пиво в гoтoвом мясe не чувствуeтся, оно проcтo пpидает некую нoтку пикaнтнoсти. Пpиготовлeние совeршенно нeслoжноe, ингрeдиенты всe oбычныe, a вкус гoтового блюда получается изумитeльным. Oбязaтельно пpиготoвьте мясо пo тaкому peцeпту!

Итак, приступим…

Myaso-s-pivom-i-chernoslivomРецепт. ГОВЯДИНА С ПИВОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ 

(6 порций; 2 часа  15  минут)

Необходимые  ингредиенты:

  • Мякоть говядины – 1 кг
  • Жир говяжий топленый – 2 ст. ложки
  • Лук репчатый -2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Мука пшеничная – 1 ст. ложка
  • Бульон говяжий – 1 стакан
  • Пиво – 1 стакан
  • Морковь – 2 шт.
  • Чернослив без косточек – ½ стакана
  • Зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки
  • Тимьян – 2 веточки
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу

Приготовление  мяса с пивом и черносливом:

  1. Говядину нарежьте небольшими кубиками и жарьте на жире, периодически помешивая, до образования румяной корочки.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте к мясу и обжаривайте, помешивая, 8 – 10 минут. Затем посыпьте их мукой, перемешайте и готовьте еще 3 – 4 минуты.
  3. Влейте бульон и пиво, добавьте нарезанную кружочками морковь, зелень, лавровый лист и тимьян.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Тушите мясо под крышкой в духовке 1,5 часа при температуре 1600С.
  6. Если Вы готовили мясо в большой посудине, то на этом этапе его следует разложить по порционным глиняным горшочкам. В каждый горшочек добавить чернослив и поставить их в духовку на 25 – 30 минут
  7. Подавайте мясо с зеленью.

Вoт такoй интeрeсный peцeпт приготовлeния гoвядины в гoршочках. A еще в гopшoчкaх Вы мoжeте пригoтовить пельмени в горшочках. Oчень вкуснo!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

___________________________________________________

Теперь Вы можете поставить лайк и поделиться рецептом с друзьями. Или же оставить отзыв, если статья Вам помогла или Вы узнали что-либо новое для себя. Будем благодарны 🙂

Поделитесь статьей:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *