КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ РЫБНУЮ СОЛЯНКУ

Кроме мясного бульона, солянку можно готовить на рыбном бульоне. Рыба для бульона может быть любая: форель, осётр, стерлядь, треска, судак и др. Попробуйте приготовить вкусную рыбную солянку по одному из…

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО СУПА СОЛЯНКА

Солянка – это первое блюдо (суп) русской кухни с острыми приправами. Готовится солянка на крутом мясном, грибном или рыбном бульоне.  Бывают солянки трёх видов: грибная, мясная и рыбная. Этот суп…

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ЗЕЛЁНОГО БОРЩА СО ЩАВЕЛЕМ

Наконец-то наступила весна и в огороде и на рынке много свежей зелени: и щавель, и зелёный лучок, и укроп, и петрушка. И  так хочется вкусненького зелёного борщика с кислинкой. А…

ВИДЫ ТЕСТА И СПОСОБЫ ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

           В изделиях из теста содержится много углеводов (до 50%), а также белки, жиры, витамины, а добавление дополнительных продуктов (яиц, молока, масла или маргарина) во время…

Как и чем украсить готовое блюдо?

Для современного человека мало вкусно приготовленных блюд. Они должны ещё и выглядеть красиво. Действительно, вкус и удовольствие, которое мы получаем от еды, зависят во многом от зрительного восприятия. Как и…

НЕМНОГО О СУПАХ

Супы во многих кухнях мира  занимают важное место. Но, как у славянских народов, нигде не найти такого их разнообразия. Ассортимент  первых блюд, как холодных, так и горячих, сформировался  давно и…

Домашняя выпечка

Пироги, пиццы, чебуреки и беляши – это настоящая находка для хозяек, которые любят с начинками поэкспериментировать. Изделия из теста довольно питательны и вкусны благодаря содержанию в них углеводов (сахар, крахмал),…

Немного о котлетах, шницелях, бифштексах и зразах…

Овощи и мясо  являются одними из самых важных продуктов питания. Они отличаются хорошим вкусом, полезны, легко сочетаются между собой, с макаронными изделиями и крупами. Для нашего организма являются незаменимым источником…

Что такое салат?

С  уверенностью  можно  сказать, что  салат  является одной  из самых лёгких в приготовлении и популярных закусок. Это универсальное блюдо для ужинов, завтраков и обедов, а также отличное украшение для праздничного…