Рецепт вкусного диетического салатика с куриной печенью. Отлично подойдёт для ужина. Готовится без майонеза. Заправляется специальным соусом с оливковым маслом.
(4 порции; 20 – 25 минут) 
Необходимые ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Печень куриная – 400 г.
- Авокадо – 1 шт.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Салат микс – 1 упаковка.
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Лимон для украшения.СОУС:
- Сок лимона -4 ст.л.
- Уксус бальзамический -1 ст.л.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Горчица зернами – 1 ст.л.
- Мёд – 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление диетического салата с печенью:
1) Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
2) Печень обжарить с двух сторон до готовности.
3) Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
4) Выложить печень, ломтики авокадо и свеклы, салат микс и полить соусом.
Соус: Тщательно смешать все ингредиенты, необходимые для приготовления соуса.
5) Украсить готовый диетический салат дольками лимона.
